Nos formations aux techniques culinaires propres aux entreprises artisanales de bouche se destinent à l’ensemble des personnes travaillant, produisant et/ou vendant au sein de ces structures, et ce de manière complémentaire en fonction des rôles de chacun des stagiaires au sein des structure.
Ces formations se veulent très adaptatives en fonction :
- Des demandes pédagogiques spécifiques
- Des entreprises (taille, production déjà en place, etc.)
- Des niveaux des stagiaires
Par ailleurs, nos formateurs s’adaptent également au fonctionnement propre des entreprises formées, notamment en terme d’organisation de la formation selon le calendrier spécifiques des stagiaires.
Nous proposons donc quatre programmes de formation au plus proche de la réalité des entreprises artisanales de bouches donc à la fois exigeants et thématiques mais adaptatifs :